FUMAGGINE

dal sito delle Galline (che merita una visita anche solo per le descrizioni dei vari tipi di arance e le ricette):

NIURA (???) SULLE NAVELINE
conoscete gli afidi? sono quei piccoli animaletti che in primavera infestano la pagina inferiore delle foglie di molte speci vegetali (anche la rosa, anche gli agrumi)
ce n'è verdi, gialli, neri, rossi, bianchi, ecc

che fanno gli afidi: infilano uno stiletto nella foglia e succhiano linfa
che fa l'agricoltore? solitamente spruzza veleni; se è bio, spruzza piretro o simili

oppure, aspetta che passino, col caldo forte e asciutto scompaiono, senza eccessivo danno (io faccio così, da 27 anni, senza pentirmene)

ma gli afidi, come tutti, da un lato gli entra (la linfa), da un lato gli esce, solo che a loro, come prodotto di scarto, esce un liquido zuccherino (la melata), che, addirittura le api vanno a bottinare
ma su quella che rimane appiccicata alle piante si instaura un fungo, detto fumaggine (nero, in siciliano NIURA)
codesto fungo non ha rapporti con l'arancio, nè frutto, nè foglie, salvo che, a volte, li ricopre entrambi con un strato nero (in tal caso, sulle foglie, limita l'attività clorofilliana)

è un fenomeno piuttosto diffuso e, negli agrumeti a fondo valle e con sesti d'impianto fitti, con scarsa ventilazione, questo fenomeno può assumere proporzioni rilevanti

questo è ciò che è capitato alle naveline che riceverete nelle prossime spedizioni: ce n'è una parte che sono sporche di fumaggine, nonostante una sommaria pulizia da parte nostra

normalmente le arance, prima di essere immesse in commercio, vengono spazzolate
... ci mettono fino a tre fungicidi diversi e poi, sopra, fino a tre cere (chimiche, ovviamente) diverse
quindi quelle arance sono sigillate rispetto all'ambiente e, se hanno feritine, non succede niente e nessuno se ne accorge

le nostre, non essendo protette, se hanno un minuscolo graffio, rischiano di marcire

in conclusione, e scusandomi per la lunga e dotta (???) dissertazione: per alcune settimane, se ci richiedete naveline, riceverete una parte di arance sporche di nero (secco)
le qualità organolettiche non sono minimamente compromesse (non lo dico io, lo dice la dottrina ed il buon senso)

roberto