volevo fare un sondaggio sul parmigiano Persegona. Personalmente l'ho trovato molto buono ma davvero troppo poco stagionato (io avevo preso un 24 mesi). Mi si impiastrava nella grattugia, quasi sciogliendosi....
Io sarei per rifare un ordine del parmigiano di Mariapaola. Che ne dite? (soprattutto Mariapaola...)
Ciao, concordo con Francesca, se volete rifacciamo l'ordine da Villa Aiola
RispondiEliminaconcordo perfettamente anch'io; il Parmigiano persegona va bene da mettere in tavola a scaglie come aperitivo. Anch'io chiedo a Mariapaola se ha voglia di farci riavere il suo
RispondiEliminaSì, sottoscrivo. Perse era molto buono ma secondo me col cavolo che aveva 24 mesi
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