OSCAR "GREEN SICILIA". And the winner is....
L’astro
lenticchia si coltiva ad Ustica. Dalla piccola isola allo spazio
grazie alla produzione di Giuseppe Mancuso. Il legume pregiato fa
infatti parte delle zuppe preparate per gli astronauti che si mantengono
in forma grazie alla tradizione made in Sicilia. L’astro lenticchia è
solo una delle caratteristiche del bioagriturismo di Mancuso dove non si
spreca neanche un raggio di sole che viene usato per la produzione di
energia elettrica. La struttura si trova in un tipico borgo rurale della
campagna usticese, lungo la Contrada Tramontana. Ne fanno parte la
vecchia stalla ed il fienile che dopo il restauro sono stati trasformati
per accogliere gli ospiti in un ambiente tipico e suggestivo con ampi e
confortevoli locali con cucina e propri spazi esterni nei tipici bagli
tutti con vista mare. L’energia rinnovabile e il riciclo completo per
tutta l’attivitàsono le altre caratteristiche dell’impresa vincitrice.
:-)
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